Omenaruusukkeet!

Leivoin tänään omenaruusukkeita. Suosittu ohje on tullut eteeni muutaman kerran, joten päätin kokeilla myös itse. Ulkonäössä on toivomisen varaa, mutta ensi kerralla osaa väistää muutamat karikot. Maku on ihana :) suosittelen kokeilemaan. Ohje erittäin helppo toteuttaa. Minulla vain omenat menivät liian pehmeiksi mikrossa, joten niiden asettelu taikinan päälle oli hieman haasteellista. Ja paistoin kiertoilmassa, mikä ei varmastikaan ollut paras vaihtoehto. Osa meinasi paistua ihan liikaa.

Omenaruusukkeet

2 omenaa

puolikas sitruuna

3 rkl aprikoosihilloa

voitaikinaa

kanelia

vettä

1. Poista omenasta siemenkota, halkaise omena ja pilko omenan puolikkaat ohuiksi siivuiksi. Laita siivut kulhoon, lisää sitruunamehu sekä vesi. Kuumenna omenia mikrossa kolme minuuttia.

2. Valmista täyte sekoittamalla kolme ruokalusikallista aprikoosihilloa ja kaksi ruokalusikallista vettä.

3. Kaulitse sula voitaikina ja leikkaa siitä kuusi noin 5 cm levyistä siivua. Levitä siivulle hillo, ja asettele levyn yläreunaan omenanpalat limittäin. Mausta kanelilla.

4. Kääri suikaleet rullaksi, aseta ruusut muffinssivuokiin ja paista 190:ssä asteessa noin 40 min.